いかがお過ごしですか？

まだまだ寒い日が続いていますね。

椰子の実では毎年この時期に焼き芋をします。

実は敷地内にある3本の椰子の木の枯れ枝？枯れ葉？が

焼き芋を焼く燃料になるんですよ！！

よく燃えます。

今年は小ぶりのシルクスイートを焼きました。

まずはお芋を新聞紙にくるみます。

そしてお水に潜らせます。

それをアルミホイルで巻き巻きしていきます。

火の当番は所長が参加してくれました。

上出来の仕上がり！！

美味しくいただきました。

ご馳走様でした。(^人^)