11月 今年も干し柿作りました。

皆さんこんにちは*^____^*

今年もこの時期がやってきました。

だんだんと寒くなってきましたね。

いかがお過ごしでしょうか?

椰子の実では二日間に渡り干し柿を作りました!!

★まずは一日目★

干し柿を吊るす紐を頑丈に編んでもらいます

次にキッチンペーパーで表面の汚れを拭いていきます。

それから皮むきをします。

華麗な包丁さばきでスムーズにむき終えました。

ここが大事!!

熱湯に浸し殺菌消毒をします。

最後は記念写真

この日は夜に雨予報だったので平行棒に干しました。

 

・・・・・・・・・続く

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